Foto: Marko Kosanović
Više od 1500 ljudi ispunilo je SKCNS Fabriku na Prvom novosadskom festivalu zanatskog piva. Priredba je bila ispunjena dobrim craft pivima, međunarodnim predavačima, odličnim koncertima i ostalim programima, pa smo bili lagano ljubomorni što su craft festivali u nas ipak manjih razmjera…
Ideja o pokretanju ovakvog specijaliziranog festivala došla je od strane Studentskog kulturnog centra Novi Sad, Craft pivovare RAZBEERBRIGA i portala svetpiva.rs. Želja organizatora je bila da pivari razmijene utiske s kolegama iz šire regije, pa snmo tako prisustvovali prijateljskom druženju i konstantnom točenju piva iz Slovenije, Hrvatske, Bosne i Hercegovine, kao i domaćina Srbije.
Naše su boje hrabro, do posljednje kapi branili mladići iz Nove runke, Zmajske pivovare te ja kao gost predavač i autor ovog izvještaja, koji je pred stotinjak ljudi u publici s vrlo malo treme i puno više piva u sebi sat vremena pričao o pivskom turizmu i craft pivarstvu u Hrvatskoj. Trema je bila prisutna, ali širom regije je sada već svima vrlo dobro poznato da su homebreweri i zanatski pivari jedna sasvim miroljubiva, sretna i zabavna “sektica” i da njihova druženja redovito završavaju sjajnim provodima.
Kako je u Hrvatskoj trenutno mala stanka od zanatskih pivskih festivala (tu ne ubrajamo masovku na Bundeku koja svakako ima svoju publiku), bilo je stvarno lijepo vidjeti kako se lavina kotrlja i da i naši susjedi već imaju sasvim pristojan range pivovara koje rade male kolièine vrhunskog piva. S ciljem da pribiliže ovakvu kulturu ispijanja i pravljenja piva široj publici, te upoznaju sve zainteresirane s tehnologijom kuhanja piva, upoznaju s načinom pripreme i degustiranjem, organizatori su apsolutno uspjeli u svom naumu, pa su sva piva bila istočena gotovo sat prije planiranog završetka programa.
Posetioci su mogli probati raznovrsne stilove piva kao što su Pale ale, IPA, Blonde, Stout, Hefeweizen, Porter ili Saison. Karte su planule u pretprodaji, i navodno je preko 3000 ljudi moralo biti odbijeno. Dakle – zakon! Naravno, osim onima koji su se prekasno prijavili…
Opskrbljeni s posebno brendiranom čašom festivala, obećanjem da će se sljedeæi festival održati već u proljeće na puno većem prostoru, pozdravljamo se od predivnog Novog Sada koji živi cijelu noć, a pljeskavice i uštipci ne dovoljavaju da se kući vratite potpuno popunjeni vrhunskim roštiljem.
Na kraju, hvala puno jedinoj novosadskoj craft pivovari Razbeerbriga, pivovari Zebrew, najjačoj regionalki Kabinetu, mostarskom Oldbridžu, mladom Kumu, Scotts Cideru, pivovari Black Turtle, Tronu, Kašu, Brauhaus, slovenskom Peliconu, portalu svetpiva.rs i Novome Sadu. Uz slikanje sa spomenikom čika Jovi Jovanoviću Zmaju – vidjet ćemo se i na proljeće!
