Spomenuti Starbucks je otvorio svoja vrata 30. lipnja ove godine u ulici koja je zaštićena zbog svoje povijesne baštine. Kuća koju su preuredili u Starbucks prije su koristile gejše (profesionalne japanske zabavljačice, žene koje su upoznate s japanskom kulturom, a podučavaju drevne umjetnosti, glazbu i ples).
Iako je prostor renoviran, zadržani su tradicionalni elementi pa se ovaj prostor potpuno razlikuje od bilo kojeg Starbucks lokala na svijetu. Na prvom katu izvješena su ručno rađena kimona od svile, dok pitoreskni vrt upotpunjen skulpturama i fontanama dodatno doprinosi ugođaju. Na katu su još tri sobe gdje se sjedi na podu (tatami), a gosti su zamoljeni da skinu obuću i sjednu na jastuke kako tradicija i nalaže.
Kako je lokal smješten u povijesnoj jezgri smatrali su da je odgovorno napraviti mjesto koje neće narušiti njezinu kulturnu važnost.