Dokumentarac je temeljen na knjizi Davida Maranissa ''Once in a great city: A Detroit story'', dobitnika Pulitzerove nagrade. Producirat će ga producentska kuća Zero Point Zero koja je od javnosti zatražila da im pošalju kućne video materijale i fotografije iz razdoblja od 1955. do 1965. godine. Oformljen je Google Docs dokument u koji svi mogu priložiti svoje video materijale i fotografije, a sve u svrhu što realnijeg prikazivanja Detroita u ranim šezdesetima. Prodecentska kuća je zamoila i za snimke koje uključuju velike političare tog doba poput Martina Luthera Kinga Jr., Malcoma X, Johna F. Kennedyja... Bourdain u zadnje vrijeme ima pune ruke posla, izdao je strip, a 2019. se očekuje otvorenje njegove tržnice na zatvorenom. Veselimo se dokumentarcu!