1 kg inćuna
oštro brašno
suncokretovo ulje
sol
2 rajčice
1 krastavac
1 manji ljubičasti luk
maslinovo ulje
kvasina ili vinski ocat
Očistite inćune, uvaljajte ih u brašno i ispržite u suncokretovu ulju. Narežite povrće za salatu, začinite solju, paprom, octom i maslinovim uljem te nježno pomiješajte da se sve spoji. Pečene inćune posolite i servirajte s hladnom salatom i kruhom.