Trebat će vam:
| 4 salatna krastavca 2 konzerve tunjevine u salamuri šalica bulgura šalica kiselog vrhnja 2 žlice majoneze sol, papar listići svježeg peršina |
U slanoj vodi skuhajte bulgur. Ocijedite ga. Vilicom izdrobite tunjevinu, pomiješajte je s hladnim bulgurom, dodajte vrhnje i majonezu te začinite solju, paprom i sjeckanim peršinom. Krastavce dobro operite, razrežite na veće komade pa žlicom izdubite unutrašnjost. Nadjenite ih dobivenom smjesom, prije posluživanja stavite u hladnjak da se dobro ohlade i ukrasite listićima peršina. Savjet: Umjesto bulgura možete staviti kuhanu rižu, a krastavce možete ukrasiti i klicama od češnjaka ili poriluka.