Trebat će vam:
| 4 veća krastavca 3 krumpira 1 čašica kiselog vrhnja sol, papar, mljevena crvena paprika ulje, brašno 2 češnja češnjaka stručak svježeg kopra |
Krastavce ogulite, narežite na ploškice i poslite pa ostavite sa strane. Krumpir ogulite i narežite na kockice. Ožmičite krastavce, na ulju napravite laganu zapršku i dodajte protisnuti ili nasjeckani češnjak, potom krastavce i krumpir. Prelijte hladnom vodom i kuhajte dok se krumpir na skuha. Posolite, začinite paprom i crvenom paprikom. Neka prokuha pa umiješajte kiselo vrhnje i začinite sjeckanim koprom.