Trebat će vam:
| 4 filea lososa stručak uzgojenih zelenih šparoga 8 cherry rajčica 2 šake rikule 8 kriški limuna 50 g maslaca 2 žlice maslinova ulja sol, papar za umak 1 šalica grčkog jogurta 1 žličica sjeckanih listića kopra |
Šparoge blanširajte i ostavite ih na toplom. Losos prepržite na maslacu, posolite ga i popaprite te začinite s malo sjeckanih listića kopra. U zdjelicu stavite grčki jogurt, posolite ga, popaprite i dodajte ostatak sjeckanih listića kopra. Raj- čice prepolovite. Rikulu operite. Na tanjur poslažite sve sastojke s kriškama limuna i poslužite uz umak od jogurta.