Trebat će vam:
Za podlogu:
| 250 g brašna 70 g šećera u prahu 30 g gustina 180 g maslaca |
Za nadjev:
| 4 jaja 250 g šećera 20 g brašna 2 zrele banane 150 ml limunovog soka ribana korica i sok jednog limuna 80 ml mlijeka |
Priprema:
Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Kalup za pečenje obložite masnim papirom. Brašno, šećer u prahu, gustin i maslac umijesite. Formirajte u disk i stavite u hladnjak na 30 minuta. U međuvremenu pripremite nadjev. Izmiksajte jaja sa šećerom pa dodajte brašno, limunov sok i koricu, zgnječene banane te mijeko. Sada podlogu utisnite u kalup za pečenje i stavite peći 15 minuta. Onda na podlogu ulijte nadjev i vratite natrag u pećnicu na 15 minuta. Dobro ohlađeni kolač narežite na kocke i pospite šećerom u prahu.