DOBRA HRANA NA KORČULI

PROVJERENI RECEPTI: Najedi se iz plićaka!

SPECIJAL_JL_Dobra Hrana
Korcula, 010817.
Hrana iz plicaka.
Zoran Simunic Sime i Maja Krsinic prikupili su morske plodove iz plicaka kod Lumbarde i pripremili razna jela. Na fotografiji:
Foto: Tom Dubravec / CROPIX
Tom Dubravec / Hanza Media

Priče ljudi koji žive hranu, intervjui sa slavnim hrvatskim chefovima, video recepti nekih od najpoznatijih hrvatskih jela su dio specijala ''Put pod noge - Dobra hrana na Korčuli '' kojemu je svrha prisjetiti vas na tradiciju, upoznati vas s inovativnošću, probuditi u vama avanturista i naučiti vas pripremati zaista dobru hranu!

Na kraj vala, odnosno na samoj plaži, krije se pregršt morskih delicija koje samo čekaju da ih skupimo i pripremimo. Te naše glavne gastronomske junake poznajemo iz drugih uloga, onih koje baš nisu ugodne - ježinci sa svojim bodljama brane siguran ulaz u more, šupljikavo kamenje mami da baš stanemo na neki od njih i poskliznemo se, a zločeste vlasulje čekaju da ih taknemo i opržimo se. Osim tih neugodnih popratnih pojava ti naši "glavni junaci" su prave delicije, pa je došao i red da ekipa Dobre hrane krene u avanturu te ih prikupi i pripremi na razne načine.

Frigane vlasulje

SPECIJAL_JL_Dobra Hrana
Korcula, 010817.
Hrana iz plicaka.
Zoran Simunic Sime i Maja Krsinic prikupili su morske plodove iz plicaka kod Lumbarde i pripremili razna jela. Na fotografiji:
Foto: Tom Dubravec / CROPIX
Tom Dubravec / Hanza Media
 

Nanari na salatu

SPECIJAL_JL_Dobra Hrana
Korcula, 010817.
Hrana iz plicaka.
Zoran Simunic Sime i Maja Krsinic prikupili su morske plodove iz plicaka kod Lumbarde i pripremili razna jela. Na fotografiji:
Foto: Tom Dubravec / CROPIX
Tom Dubravec / Hanza Media
 

Žrnovski makaruni s ježincima

SPECIJAL_JL_Dobra Hrana
Korcula, 010817.
Hrana iz plicaka.
Zoran Simunic Sime i Maja Krsinic prikupili su morske plodove iz plicaka kod Lumbarde i pripremili razna jela. Na fotografiji:
Foto: Tom Dubravec / CROPIX
Tom Dubravec / Hanza Media
 

Tapenada od motara

SPECIJAL_JL_Dobra Hrana
Korcula, 010817.
Hrana iz plicaka.
Zoran Simunic Sime i Maja Krsinic prikupili su morske plodove iz plicaka kod Lumbarde i pripremili razna jela. Na fotografiji:
Foto: Tom Dubravec / CROPIX
Tom Dubravec / Hanza Media
 

Rižoto od priljepaka

SPECIJAL_JL_Dobra Hrana
Korcula, 010817.
Hrana iz plicaka.
Zoran Simunic Sime i Maja Krsinic prikupili su morske plodove iz plicaka kod Lumbarde i pripremili razna jela. Na fotografiji:
Foto: Tom Dubravec / CROPIX
Tom Dubravec / Hanza Media
 

Iz drugih medija

Izdvajamo