Trebat će vam:
| 8 jaja 450 g mljevene piletine 2 žličice soja umaka 2 žličice šećera 2 žličice rižinog octa pola žličice mljevenog papra 1 žličica naribanog đumbira 2 žlice brašna 120 g krušnih mrvica 2 žličice soli |
U velikoj posudi pustite vodu da provrije. Šest jaja stavite u vodu i kuhajte ih 5 minuta. U velikoj posudi pomiješajte piletinu, šećer, soja umak, rižin ocat i đumbir. U tri manje posude pripremite brašno, preostala dva jaja i krušne mrvice. Piletinu podijelite u osam jednakih dijelova. Kuhana jaja ogulite i omotajte ih mljevenom piletinom. Uvaljajte ih prvo u brašno, zatim u jaja i na kraju u mrvice. Pržite ih u dubokom ulju 5-6 minuta dok ne poprime zlatnu boju.