Tip vina: suho
Alkohol: 13,9%
Cijena: 60 kn
Na pohvale upućene plavcu vinar Volarević odgovorio je plavcem u ružičastom izdanju. Manje tanina, više pitkosti, očuvane arome mediteranskog bilja i svježeg voća. Vinari Volarevići rekli su mi da u svom ružičastom plavcu najviše uživaju kad je na stolu rižot od žaba. Nama vinoljupcima kojima su svježi žablji krakovi teže dostupni ostaje potražiti utjehu, primjerice, u dostupnim i jeftinim srdelama. Pohane filirane srdele namirisane ružmarinom i majčinom dušicom zahtijevaju puno truda u pripremi, ali uzvraćaju slasnim zalogajima. Kad se posluže s domaćom šalšom, njokima i salatom od rukole, obična marenda izraste u prvorazredno gastronomsko veselje.