Osobna iskaznica:

Vino: Chateau Haut Beausejour 2005. godina

Sorte: 52 posto merlot, 40 posto cabernet sauvignon, 5 posto petit verdot, 3 posto cot(malbec)

Alkohol: 13 posto

Uvoznik: Vinotrade, Zagreb

Gastronomska preporuka: u sadašnjoj, mladoj fazi, ovo je vino perfektno za steakove, janjeće kotlete, bolje plejskavice, ili janjetinu s ražnja. Za pet ili šest godina tražit će divljač, ili elaborirana jela do janjetine i govedine.

Cijena: 270 kuna

Ocjena: 8-8,5/10

Hrvatsko bijelo

Korak, Chardonnay sur lie 2006., Plešivica

Velimir Korak jedan je od vodećih hrvatskih proizvođača bijelih vina, čiji je rizling uspio šarmirati Enrica Bernardija, svojedobno službeno najboljeg svjetskog sommeliera. Chardonnay sur lie (odležavanje na talogu) prestižno je Korakovo vino, koje asocira na bolje chardonnaye iz Napa Valleyja. Ono je kremasto i putrasto, kompleksno i ekstremno bogato. Radi se o vinu ozbiljne međunarodne klase i trenutno vodećem hrvatskom chardonnayu.

alkohol: 14 posto, cijena: 160-200 kuna, ocjena: 8/10

Hrvatsko crno

Vuina, Plavac 2007., srednja Dalmacija

Vinarstvo u okolici Splita valjda je već cijelo stoljeće u dubokoj hibernaciji. Stoga me razveselila butelja malog plavca, proizvođača koji se zove Vuina i čiji se vinogradi nalaze u Trogiru. Vino je, nažalost, još uvijek poluamatersko: relativno fine arome crnog voća dosta obećavaju, no ovaj je plavac u ustima posve neusklađen: doslovno se raspada na slatke, voćne dijelove i na alkohol koji previše peče s obzirom na to da nije osobito visok. Tanini su definitivno zeleni, ne mogu se integrirati u vino.

alkohol: 14.1 posto, cijena: 90 kuna, ocjena: 6/10

Uvozno bijelo

Montes Chardonnay 2008., Čile

Montes je jedna od najboljih čileanskih vinarija. Etiketa Alpha ulazi u sferu vrhunskih vina, s vrlo korektnim cijenama, niskotiražna vina poput Purple Angel, spadaju u sam vrh južnoameričke produkcije, a supermarket linija s bijelome tiketom dosad je redovito isporučivala odličnu vrijednost za novac. Što, nažalost, ne vrijedi za Chardonnay iz 2008. Radi se o dosadnom bezličnom, neužitnom vinu, koje jedino asocira na oceane indiferentne tekućine.

alkohol: 13 posto, cijena: 55-60 kuna, ocjena: 6/10

Uvozno crno

Torres, Salmos, 2006. Priorat

Prije desetak godina vina iz Priorata, španjolske vinske regije blizu Tarragona, bila su na vrhuncu popularnosti (baš kao što je to danas Toro): Clos Mogador i Alvaro Palacios i sada su velike svjetske zvijezde. Salmos je prioratsko vino privatne kompanije Torres, napravljeno od carignana, grenachea, syraha i cabernet sauvignona. Vino je puno jako tamnih aroma, od voća do cigara, na okusu relativno vruće-slatko, što je karakterisitčno za grenache, i savršeno ispolirano.

alkohol: 14,5 posto, cijena: 200 kuna, ocjena: 8/10

Pjenušac tjedna

Jacquesson Cuvee 733, Champagne

Jacquesson iz Dizya velika je privatna šampanjerija, koju često spominjemo u ovoj rubrici. Razlog je jednostavan: Jacquessonova serija 7 predstavlja jednu od dvije najbolje vrijednosti za novac među svim šampanjcima koji su se pojavili u Hrvatskoj (drugi je Vilmart Grand Reserve). Cuvee 733 pojavio se na tržištu prije otprilike mjesec dana. Riječ je o moćnom, agresivnom, vrlo distinktivnom vinu, koje neki pametni restorani, poput Bistroa i Takenoka, toče na čaše.

alkohol: 12 posto, cijena: 290-300 kuna, ocjena: 8-8,5/10

Desertno vino tjedna

Chateau Dereszla 5 puttonyos, Tokaj

Chateau Dereszla 5 puttonyos (broj puttonyosa, grubo rečeno, označuje slatkoću vina), prvi se put pojavio na hrvatskom tržištu prije tri ili četiri godine, i to s berbom 2000. koja je dobila 95 bodova u Wine Spectatoru. Ovo fenomenalno vino zlatnobakrene boje, puno narančina ekstrakta, s fantastičnim odnosom kiseline i šećera, još se može kupiti u Vivatu (a toči se u Takenoku koji, zasluženo, opet dobiva oglasni prostor). I kasnije u berbe jako, jako dobre.

alkohol: 12,5 posto, cijena: oko 150 kuna, ocjena: 9,5/10