Krenite s uživancijom od jutra. Dugo spavanje i razbuđivanje u velikom krevetu u lijepo dizajniranom prostoru neutralnih boja s mirisom ruža i orhideja garantira dan za pamćenje. Jutro započnite čašom termalne vode koja će osnažiti vaš imunitet, doručkujte slasna jela od lokalnih namirnica, potom se razgibajte u šetnji pitoresknim celjskim krajem. Zavirite u pivovaru Laško gdje ćete u dva i pol sata vidjeti cijeli proces nastanka piva. Kušajte domaće praline bogatog okusa u očaravajućem ambijentu restorana smještenog u starom gradu Taboru. Ne zaboravite na najučinkovitiju antistres terapiju u bazenima s ljekovitom vodom. Ispod staklene kupole nalazi se 2200 četvornih metara vodenih atrakcija s rekreacijsko - masažnim bazenima i visokim whirpoolima. Potom si priuštite masažu za kožu poput baršuna i tretmane od meda. Najbolji ayurvedski stručnjaci učinit će da se opustite i regenerirate kao nikad prije. Ne zvuči loše?
Kao šlag na torti vašeg odmora u Termama Laško neka bude posjet kućnoj slastičarnici gdje se sve slastice rade od domaćih svježih sastojaka. Kušajte medenu pitu po kojoj su ove terme poznate, a nagradite se i tradicionalnom poticom bez koje je nemoguće zamisliti blagdane u Sloveniji.
Recept za blagdansku poticu
Sastojci za tijesto:
- 1000 g bijelog pšeničnog brašna
- 30 g kvasca
- 100 g maslaca
- 120 g šećera
- 10 g soli
- 3 – 5 žumanjaka (60 – 100 g)
- 1 čajna žličica vanilin šećera (10 – 20 g)
- 1 žličica ruma (5 – 10 ml)
- 500 ml mlijeka
Sastojci za nadjev od oraha:
- 1000 g mljevenih oraha
- 375 g šećera
- 0 – 125 g maslaca
- 3 – 4 bjelanjaka (90 – 120 g)
- 10 – 20 g vanilin šećera
- malo cimeta
- 470 – 600 ml mlijeka
Tijesto:
Tijesto zamijesimo dok se ne pretvori u glatku, kompaktnu smjesu. Nakon 15 min tijesto još jednom zamijesimo, razdijelimo u kruščiće, pokrijemo i pustimo da se diže. Potom ga razvaljamo na debljinu malog prsta (od 0,5 – 1,5 cm) i oblikujemo ga u pravokutnik. Tako smo pripremili površinu na koju nanesemo nadjev.
Nadjev od oraha:
- Mljevene orahe prelijemo vrućim mlijekom i ohladimo.
- U smjesu umiješamo vanilin šećer, šećer, cimet, maslac, snijeg od bjelanjaka. Nadjev mora biti razmaziv da se tijesto pri mazanju ne ošteti.
- Tijesto razvaljamo na debljinu malog prsta, 0,4 cm do 1,5 cm.
- S nadjevom premažemo tijesto. Po premazanom nadjevu možete posipati malo suhih mljevenih oraha.
- Tijesto s nadjevom čvrsto uvijemo i smjestimo u okruglu posudu za pečenje, koju premažemo s malo otopljenog maslaca i pospemo brašnom.
- Prije pečenja poticu premažemo po želji s mješavinom maslaca, mlijeka i žumanaca. Poticu na više mjesta po površini probodemo i pečemo u pećnici na 160 – 180°C, 40 minuta.
- Poticu izvadimo iz posude za pečenje tako da gornji dio okrenemo prema dolje pa ju ohladimo.
- Po želji ju pospemo šećerom u prahu i ponudimo narezanu na kriške.
Više informacija: