Recept: NIKOLINA LONČAR, chef hotela Zlatan, Koprivnica
SASTOJCI:
* 20 dag zelene salate (ili mladih listova špinata )
* 15 dag feta sira
* 10 dag ljubičastog luka
* 10 dag grapolo rajčica
* 5 dag kopra
* sol i papar
* bijeli balzamski ocat
* maslinovo ulje
* limunov sok
1. Salatu očistite, operite i pustite da se ocijedi.
2. Luk i rajčicu narežite po želji, pomiješajte sa salatom.
3. Začinite i na kraju dodajte kockice feta sira koje ste posuli s fino nasjeckanim koprom.