Trebat će vam:
| 1 kg glatkog brašna 1 svježi kvasac 2 dcl toplog mlijeka sol ulje 4 dcl vode 20 dkg pancete 4 žlice ajvara |
Priprema:
U toplom mlijeku razmutite kvasac. Pustite da se diže nekih pola sata. U brašno dodajte sol, ulje i kvasac. S vodom zamijesite mekano tijesto. Ostavite da se diže na toplome još sat vremena. Tijesto podijelite u pet kugli iste veličine, razvaljajte ih i izrežite na četiri trokuta. Pomiješajte narezanu pancetu s ajvarom. Nadjevom napunite kiflice i zarolajte ih. Premažite ih žumanjkom i pecite na 180 stupnjeva 20 minuta.
