Patricia Wells je slavna američka autorica kuharica s višegodišnjih iskustvom koja je proputovala svijet, uključujući i Francusku. U svojoj nedavno objavljenoj kuharici My Master Recipes s čitateljima dijeli trikove kako hranu učiniti ukusnijom i dovesti ju na ''drugu razinu''! Tako je podijelila i trikove za ukusnu gustu juhu od gljiva.
Sve je u gljivama
Ona koristi sušene vrganje koje prvo samelje u prah, a zatim namače u punomasnom vrhnju 24 sata što stvara dubok, zemljani okus. Ako ovim sastojcima dodate temeljac i malo soli, imate recept Patricie Wells za najukusniju kremastu juhu od gljiva. Ukrasite ju nasjeckanim vlascem, maslinovim uljem i oduševiti ćete sve!
