Kasandra i Zvonimir, inače autori bloga Forking Croatia, su se bacili u potragu za savršenim receptom za neki svečaniji ručak. Pečenje koje nije piletina s mlincima i komad svinjetine s krumpirima, a da ipak ima malo tradicionalniji prizvuk. I odlučili su pripremiti punjenu teletinu s dobrim starim mahunama, isprobajte i vi ovaj recept.
Trebat će vam:
| 3 kg telećih prsa 400 grama jetrica 150 grama slanine 300 grama starijeg kruha mlijeko dva jaja svježi peršin sol papar glavica luka crvena paprika dva češnja češnjaka povrće uz pečenje (luk, mrkva, paprika, češnjak) dosta svinjske masti |
Za mahune:
| 0,5 kg očišćenih mahuna maslac krušne mrvice sol papar dva češnja češnjaka |
