U samo 24 sata stranica Chef kuha doma prikupila je više od 3500 pratitelja. Riječ je o zajedničkoj inicijativi najboljih hrvatskih chefova koji će na društvenim mrežama, dakle putem Facebooka i Instagrama (@chefkuhadoma), dijeliti videorecepte. Ideja je da svakog dana podijele dva recepta koji će vremenski odgovarati pripremi ručka ili večere.
- Restorani su nam zatvoreni i svi kuhamo doma, a neki već odavno dijele svoje recepte na društvenim mrežama. Ideja je bila okupiti chefove na jednom mjestu i ljudima malo skrenuti misli od nezahvalne situacije u kojoj smo se našli svi zajedno - rekao je Marin Rendić, chef restorana Bistro Apetit, i jedan od idejnih začetnika stranice.
- Lijepo je vidjeti da su se ljudi koji nikad nisu kuhali odvažili pokušati i eksperimentiraju u kuhinji, a ovako na jednom mjestu mogu pronaći recepte, korisne savjete, i pritom se zabaviti - rekao je gospodin Rendić.
Prve recepte objavili su u nedjelju, a ideja je kuhati s lako dobavljivim namirnicama te gledateljima otkriti neke trikove i kreativnije recepte koje će jednostavno moći primijeniti u svoja četiri zida. Samo neka od imena koja su se priključila vrijednoj inicijativi Chef kuha doma su Rudolf Štefan, Ante Božikov, Pero Savanović, Goran Kočiš, Belizar Miloš, Hrvoje Zirojević i mnogi drugi, a otkrivaju da će listu chefova širiti.
- Hrana je sama po sebi čista inspiracija, pozitiva i neka dobra energija. Vidite po svojim ukućanima kolika je to sreća kad neko ukusno jelo stavite na stol. Želimo razveseliti ljude i poticati ih da to rade češće. Ne želimo komplicirati ni s termičkom obradom ni s tehnikom - dodao je Pero Savanović, višestruko nagrađivani chef primoštenskog restorana “Mediteran”.
Sva gastronomska priča prilično je manjkava bez vinske pratnje, za što će se pobrinuti Dino Kušen i vinoteka Svijet vina.
- Unaprijed se konzultiramo tko će što kuhati, a zatim šaljem vino chefu kako bi mogao pripremiti jelo ili ga sljubiti uz jelo koje će kuhati. Prethodno će puštati i najave, da se ljudi mogu pripremiti u vezi s namirnicama. Super je ideja da možete pogledati video, ali puno je interaktivnije da istovremeno možete kuhati s poznatim chefom i uz to imati nepogrešiv izbor vina - otkrio nam je Dino Kušen.
- Sve će to naravno biti cjenovno pristupačna vina kako bi si ih što više ljudi moglo priuštiti, a da opet priča funkcionira, da šire poglede, kušaju nešto što dosad možda nisu imali prilike, ili uvijek idu na jedne te iste etikete kako ne bi pogriješili - rekao nam je gospodin Kušen.
Iako su krenuli prije nekoliko dana, grupa chefova ima ambiciozne planove. U pregovorima su s raznim distributerima kako bi u nekoj kasnijoj fazi mogli ljudima ponuditi i kupnju paketa namirnica s bocom vina koja za četiri osobe ne bi smjela premašiti iznos od dvjestotinjak kuna. Ne sumnjamo da će im na um pasti još more drugih kreativnih ideja. Počeli su sjajno, a komentari ispod njihovih videorecepata potvrđuju da ih je publika prihvatila objeručke. Iako su u doista teškoj i nezahvalnoj situaciji, chefovi ne gube optimizam, a znanje i vještine odlučili su podijeliti s foodiejima koji su nerijetko i njihovi lojalni gosti restorana te jedva čekaju kad će ponovno kuhati svoje delicije.
Pratite nas i na društvenim mrežama:
Sve o kampanji #OSTAJEMDOMA doznaj na jutarnji.hr/ostajemdoma