Čiringito
Viganj, Kučište
098 344 905
Terasa ovog bara smještena je tik uz more pa s nje možete doslovno skočiti po malo osvježenja i vratiti se za svoj stol. Kako i priliči, atmosfera je prilično ležerna i nikome se ne žuri, ni gostima ni osoblju. Ipak, na stol nam je promptno stiglo ledeno pivo uz koje smo u miru proučavali oveći meni. Od predjela se nudi nekoliko bruschetta (pet komada stoji 30 kuna) u raznim kombinacijama - slani inćuni i sir ili kozji sir, med i orasi ili kombinacija kozjeg sira s tikvicama... Mi smo se odlučili za pršut, sir i pomidore. Porcija je velika i zasitna, no kruh je mogao biti jače prepržen i šteta je što uz dobar sir i finu zrelu pomidoru nije došao pršut bolje kvalitete pa ne bi smetalo ni da su bruschette koju kunu skuplje.
Od malo ozbiljnijih predjela u Čiringitu nude i platu s dimljenom tunom koja stoji 85 kuna, kozice u tempuri (75 kn) i salatu od hobotnice (85 kn), a mi smo odabrali platu Mare (140 kn) s mariniranim i slanim inćunima, dimljenom tunom, mariniranim tikvicama, jako dobrom ribljom paštetom, kozjim sirom te pestom od kapara i pinjola, koji je nažalost bio bezličan. Plata je ogromna i efektno servirana, a kao predjelo može funkcionirati za četiri osobe. Po izboru glavnih jela očito je da su se trudili ponuditi za svakoga ponešto, što kojiput i nije baš dobro. Osim bifteka i bržole nude i tuna steak, janjeće kotlete, ali i potencijalno zanimljive lignje u terakoti.
Tu je zatim koloplet pilećeg filea na razne načine, od ražnjića do sendviča, a na meniju se našao i hot dog. Mi smo se odlučili za malu porciju musake, koja nije baš uobičajena u ponudi restorana. Mljeveno meso bilo je odlično začinjeno, kao i patlidžani, no umak u kojem je sve plivalo potpuno nas je zbunio. Bio je vrhnjast, neprivlačne smeđe boje i slatko-kiselkast te je dao nepotrebnu težinu jelu koje je moglo biti upravo sjajno. Cijene, atmosfera i terasa koja doslovce izvire iz mora te očita maštovitost Čiringita adut su ovog bara, no mogli bi razmisliti o tome da skrate meni kartu i izbruse kvalitetu.
KATEGORIJA RESTORANA: Restoran kreativne urbane kuhinje
HRANA: 7/10
USLUGA: 8/10
AMBIJENT: 10/10