Krenimo od početka: malo planiranja nikad nije škodilo pa će vam i u ovom slučaju pomoći prije nego što se zaputite na put. Prvo razmislite o tome kad biste mogli ogladnjeti:
Putujete automobilom?
Zapakirajte si zdrave zalogaje za užinu poput narezanog povrća i voća. Pobrinite se da barem neke od porcija ne moraju biti u prijenosnom hladnjaku kako ga ne biste morali prečesto otvarati i zatvarati.
Kampirate ili idete nekamo gdje možete kuhati na otvorenom?
Marinirajte unaprijed piletinu koju možete pripremiti za prvi obrok. Za sutradan odaberite neke zaleđene namirnice koje možete odlediti tijekom jednog dana, a za svaki slučaj, možete ponijeti i konzervu omiljenog povrća. (nemojte zaboraviti otvarač za konzerve!)
Ne zaboravite na osvježavajuća pića i hladnu vodu.
Na putu je lako dehidrirati.
Isprobajte nove recepte kod kuće.
Putovanje nije baš idealan trenutak za isprobavanje novih kulinarskih majstorija.
Prenošenje hrane po visokim temperaturama i konzumiranje na otvorenom nose neke opasnosti.
No ne treba paničariti. Ponesite sa sobom prijenosni hladnjak i većina je problema riješena. Pazite samo da imate dovoljno punjenja. Povremeno provjerite u kakvu je stanju hrana i držite se nekog općeg pravila da hrana može stajati otprilike dva sata nakon što je izvadite iz hladnjaka.