Smješten u širem centru Zagreba te omeđen Savskom, Vukovarskom, Slavonskom i Ulicom Hrvatske bratske zajednice, Vrbiku ne manjka upečatljivih arhitektonskih elemenata pa se tako u kvartu nalaze prepoznatljive Rakete, odnosno tri Richterova nebodera sagrađena 1968. godine, Zagrepčanka arhitekta Jelineka, a malo istočnije i Nacionalna i sveučilišna knjižnica. No, ono što kvart čini poželjnim mjestom za život, osim odlične prometne povezanosti te blizine škola i fakulteta, dobra je opskrbljenost dućanima, kafićima i restoranima.
Kamo po namirnice
Kako u Zagrebu kafića doista ne nedostaje, pažnju smo posvetili dućanima u kojima se prodaje hrana domaćih proizvođača i visoke kvalitete. Vrbik je po tom pitanju jedinstven jer njegovu zajednicu opskrbljuju dućani smješteni ni manje ni više nego na 250 metara udaljenosti, poredani u istoj ulici.
Ulazite li u kvart preko Gagarinova puta, završit ćete tik uz prvi Richterov neboder, a s lijeve strane dočekat će vas grupica ljudi koja stoji ispred popularne samoborske mesnice Igomat. Nemojte propustiti stati u red i kupiti ukusne teleće hrenovke, čvarke ili koji fini komad mesa.
Na idućem uglu pronaći ćete Deliiicije, delikatesni dućan u kojem, osim brojnih stranih brendova slastica, možete pronaći i proizvode kao što su smokvenjaci, paprenjaci, pekmezi i čokolade s cvijetom soli njihova brenda Adria, kojima si možete zasladiti život.
Dvije kuće dalje sakrio se dućan Mini mljekare Veronika u kojemu možete birati između brojnih sireva, mliječnih prerađevina i domaće tjestenine iz vlastite proizvodnje.
Samo svježe
Prošećite kratko niz ulicu Vrbik VIII i ubrzo ćete naletjeti na dućan simbolična naziva Povrće i voće svemoguće. Ožednjeli ste? Odlično, jer ćete u ovoj modernoj voćarni pronaći osvježavajuće vitaminske bombe u obliku svježe iscijeđenih sokova. Tu injekciju energije iskoristite kako biste proučili ponudu voća i povrća, ali i proizvoda brojnih domaćih OPG-ova.
Želite li još inspiracije, skoknite do susjede Renate u Renata Delikatese gdje se na maloj kvadraturi nalazi više od 800 različitih proizvoda domaće proizvodnje. Posljednji na popisu je dućan Fino.hr na Kninskom trgu u kojemu možete kupiti sve od svježeg kruha, meda, žitarica, čajeva, slastica i namaza pa do ribe i morskih plodova.
Iako neki od tih dućana postoje već nekoliko godina, u posljednjih godinu i pol u ovom sastavu opskrbljuju građane Vrbika kvalitetnom hranom po prihvatljivoj cijeni. U pauzi od predavanja ili tijekom pauze za ručak prošećite kvartom, možda vas iznenadi bogatstvo ponude koja se skriva iza ugla.
Mesnica Igomat
Adresa: Poljička 8
Radno vrijeme: pon - pet 7-20, sub 7- 14, ned 7-13 sati
| Igomat na Vrbiku ukupno je deveta poslovnica ove uspješne samoborske tvrtke koja se svojim kvalitetnim mesom i mesnim delicijama pretvorila u prepoznatljiv hrvatski brend. Otvorena 2013. godine, ova je mesnica osvojila građane Vrbika, što nam je potvrdio i voditelj poslovnice Gani Hoti: - Vrbik je zapravo miran kvart, ali je posla zaista puno. Gužva se stvara oko 9 ujutro kada susretljivi starosjedioci dolaze u kupnju. Najpopularniji proizvod su nam teleće hrenovke koje su na Međunarodnom sajmu opreme za mesnu industriju u Frankfurtu 2016. godine osvojile drugo mjesto u velikoj konkurenciji. Odlično se prodaje i naša nagrađivana samoborska salama, kao i čvarci. Posebno bih istaknuo još špek od crne svinje koji se dugo čeka jer se suši do godinu i pol. Svaka pošiljka traje nam tek tjedan ili dva jer ljudi strpljivo čekaju da nam stigne pa ga brzo prodamo. Što se tiče ostatka ponude, budući da plac radi samo ujutro, a mi smo ovdje do 20 sati, puno ljudi svraća tijekom pauze ili nakon posla kako bi nabavili meso za ukusan obrok. |
Povrće i voće svemoguće
Adresa: Ul. Vrbik VIII 22
Radno vrijeme: pon - pet 7-20, sub - ned 8-14 sati
| Bogatu ponudu sezonskog voća i povrća svakodnevno možete pronaći u voćarni Povrće i voće svemoguće. Osoblje priprema svježe voćne i povrtne sokove koji se mogu i naručiti, a u dućanu su posebno ponosni na brojne OPG-ovce s kojima surađuju, kao što su OPG Kralj s odličnim salatama, Slavko Ivković s ukusnim medom, gljivari Cvjetković, OPG Jaje i mnogi drugi. Marijanu Škaljac, voditeljicu dućana, zamolili smo da nam kaže nešto o susjedstvu: - Zapravo bih prvo zahvalila Vrbiku i njegovim stanarima jer su nas odlično prihvatili. Svaki kvart bi trebao imati pravu voćarnu. Otkako smo ovdje, ljudi su puno otvoreniji prema zdravoj hrani, a povjerenje, upornost i kvaliteta održali su nas na životu. Gledamo djecu u susjedstvu kako rastu i na neki način i mi svojim radom utječemo na njihov odgoj. |
Deliiicije
Adresa: Ul. Vrbik VIII 26
Radno vrijeme: pon - sub 9-21 sat
| Prvi delikatesni dućan Deliiicije otvoren je 2007. godine u Teslinoj ulici u središtu Zagreba, a danas se tvrtka može pohvaliti s više od 20 dućana u šest hrvatskih gradova. U njima možete pronaći brojne internacionalne brendove grickalica, čokolada i pića, ali i domaće proizvode poput maslinova ulja, ajvara, artufa i slastica. Među njima se posebno ističe njihov vlastiti brend Adria koji uključuje različite poslastice pripremljene s tradicionalnim hrvatskim namirnicama. O popularnosti Deliiicija popričali smo s Tamarom Lukačević, zaposlenicom dućana na Vrbiku. - Među našim kupcima ima osoba svih uzrasta, od male djece pa do starijih građana. Zaposleni se često pod pauzom za ručak spuste u kvart i obave cijelu kupnju u našoj ulici. Kod nas mogu pronaći stvari koje se ne mogu svugdje nabaviti, od ručno rađenih pralina ili keksa, čokolada s cvijetom soli ili lavande pa do džemova i namaza. Domaći proizvodi su odlični pokloni kako za poslovne partnere tako i za drage osobe - istaknula je. |
Mini mljekara Veronika
Adresa: Ul. Vrbik VIII 24
Radno vrijeme: pon - pet 8-19, sub 8-14, ned 8-12 sati
| Mini mljekara Veronika iz Desinića svoje poslovnice ima na svim većim tržnicama u Zagrebu, kao i u brojnim drugim hrvatskim gradovima. Ponuda prodajnih mjesta poput malog dućana na Vrbiku nije ograničena samo na mljekarske proizvode, nego u njima možete kupiti i domaću tjesteninu, ali i jaja iz slobodnog uzgoja. U dvije godine otkako postoji na ovoj lokaciji, dućan Veronika stekao je vjerne kupce, a privlači i mnogo novih. Osim po svježe mlijeko, kupci dolaze i po maslac, svježi sir, sirutke, tvrde sireve i brojne druge mliječne prerađevine. - Naši su proizvodi pripremljeni isključivo od domaćeg mlijeka s naših farmi. Ljudi su željni hrane bez konzervansa i aditiva te proizvoda pripremljenih od svježe pasteriziranog mlijeka. Našu skutu i jogurte obožavaju svi, čak i djeca. Često nam dolaze mlade mame čija djeca tek počinju jesti pa ih hrane našom skutom i svježim sirom, a potom ubrzo i kefirom - objasnila nam je zaposlenica Veronike Brankica Vrankovečki. |
Renata Delikatese
Adresa: Ul. Vrbik VIII 20
Radno vrijeme: pon - pet 9-19, sub 9-13 sati
| Dućan Renata Delikatese savršen je primjer koliko je zajednica moćna i može utjecati na tijek nečijeg života. Naime, njegova trenutačna vlasnica počela je kao zaposlenica u dućanu koji se polako, ali sigurno gasio. Renata Blagec svojom je vedrom naravi osvojila srca svojih susjeda pa kad je došao trenutak da stari vlasnici zatvore vrata dućana, njih se čak 60 okupilo s potpisima kojima traže da Renata krene u poduzetnički pothvat. - Kupci koji su prepoznali moje kvalitete i nagovorili su me da preuzmem dućan. Zajednica me zadržala ovdje jer inače nigdje ne bih otvorila dućan. Na početku su ljudi skeptični ulazili jer je riječ o delicijama za koje su mislili da će biti preskupe, a na kraju neki od njih sada dolaze svaki dan. Na 23 kvadrata imam 800 artikala, a robu nabavljam svaki dan. Do svih OPG-ovaca zastupljenih u dućanu došla sam po preporuci, isprobala sam njihove proizvode i odabrala najbolje - objasnila je. U dućanu možete kupiti ukusne proizvode malih hrvatskih proizvođača. |
Fino.hr
Adresa: Kninski trg 7
Radno vrijeme: pon - pet 9-20, sub 9-14 sati
| Fino.hr je internetska trgovina pokrenuta 2010., a fizičko izdanje dućana svoja je vrata otvorilo na Vrbiku godinu dana poslije. Nedavno preuređeni prostor svojom bogatom ponudom privlači sve više kupaca, a zašto su se prije sedam godina odlučili baš za Vrbik kao lokaciju dućana, objasnio nam je Joško Jurin, jedan od vlasnika tvrtke. - Odabrali smo Vrbik jer je relativno mladi kvart u Zagrebu. Dolaze nam ljudi svih generacija. Želimo pružiti kupcima domaće proizvode bez aditiva i konzervansa, provjerenu, prirodnu i jako ukusnu hranu koja dolazi iz naše zemlje pa tako uvozimo samo losos i hobotnicu, dok je sve ostalo iz hrvatske proizvodnje i od malih proizvođača. Širimo asortiman onime što ljudi traže, uvodimo i bezglutenske proizvode, a najnovija linija proizvoda koju smo uvrstili u ponudu je ekološki uzgojeno meso. Nabavljamo ga s hrvatskih farmi gdje se životinje uzgajaju u prirodi, na otvorenom prostoru, bez GMO-a, lijekova i steroida. - rekao je Jurin. - Nabavljamo čak i jadransku ribu od naše sestrinske tvrtke Labrako. I ljudi su to prepoznali, kao što sve više prepoznaju vrijednost prirodne, organski uzgojene hrane pa tako većina naših artikala ima i ekološke certifikate - nadovezala se Anita Čančar, zaposlenica dućana. |