Jeste li upoznali Miju? Ako niste dosad, onda svakako morate. Slastičarnica, odnosno Meet Mia brunch and cake bar nalazi se u zagrebačkoj Vlaškoj 43, a otvorena je krajem 2015. godine. Zahvaljujući strastvenom foodieju, vlasnici Miji Salman, koja se prilikom razmjene studenata u Francuskoj na Neoma Business Schoolu zaljubila u francusku kulinarsku tradiciju, niti trenutak se nije prepustila svakodnevici. Istina tu se, kao i tijekom otvorenja, mogu pojesti fantastični kroasani i sendviči za lagani prekid radnog dana, ali i maštoviti kolači koji mame izgledom, a potom osvajaju okusom, ali Mia stalno osmišljava nešto novo. Meet Mia Eclair vikend bio je razlog našeg dolaska u njenu slastičarnicu.
- Ekleri se mogu kupiti u našoj slastičarnici samo dva vikenda u mjesecu. Svaki su vikend drukčiji i svaki vikend se nudi šest vrsta.
Ekleri, kolači od kuhanog tijesta s različitim kremama, tipični za francusku kuhinju, trenutačno su velika Mijina inspiracija. Upravo ovaj vikend, ako niste zakasnili, posjetite je u centru grada, a ne želite li se žuriti, pripremite se za 19. i 20. svibnja kada vas na istoj adresi čeka novih šest okusa. Uostalom, morate provjeriti zbog čega je Meet Mia brunch and cake bar ove godine uvršten u hrvatsko izdanje poznatoga svjetskog vodiča Gault&Millau.
Tart s kardamomom i malinom
Bosiljak i jagoda
Cheesecake s borovnicama
Čokoladni tart s kaduljom
