Black Angus je pak škotska pasmina krava, također poznata po svojoj optimalnoj prošaranosti masnoćom. Ideja o križanju ove dvije vrste je nastala iz jednog razloga; postići iskustvo slično onome kod Wagyu govedine uz teksturu Angusa. Postoji nekoliko uzgajivača Washugyu govedine u SAD-u, ali samo jedan od njih, Japan Premium Beff, je zaštitio prije navedeno ime. Oni svoje meso proizvode u Oregonu zajedno s uzgajivačem Tad Yanom. Yano stoku hrani istim tehnikama koje se primjenjuju i na Wagyu govedini u Japanu što bi značilo da krave prakticiraju 100% vegetarijansku prehranu koja se sastoji od namirnica visoke energetske vrijednosti. Svatko tko je probao Wagyu govedinu će vam reći da vas brzo zasiti, često se poslužuje gotovo sirova budući da je toliko meka, a ideja da takav odrezak ispečete do kraja se čini sumanuta. Ima li smisla takav jedan komad mesa miješati s čvršćim, ne toliko mekim komadom kao što je Black Angus? I zašto tako cijenjenu životinju miješati s onom na drugoj strani svijeta? Što kažete, je li ovo pretjerivanje?