| 250 g brašna 150 g maslaca prstohvat soli 1 jaje |
Nadjev:
| 4 rajčice 2 jaja 250 g svježeg sira listići svježeg timijana |
Pomiješajte brašno, maslac, jaje i sol pa zamijesite tijesto. Omotajte ga prozirnom folijom i stavite u hadnjak na sat vremena. Oblik namastite maslacem pa razvaljajte tijesto. Namotajte ga na valjak i prebacite u oblik za pečenje. Tijestom moraju biti obložene i stranica oblika. Rajčice operite i narežite na kriške. U zdjeli pomiješajte sir s jajima, posolite, popaprite i izlijte preko tijesta. Preko sira poslažite rajčice, posolite, posipajte sjeckanim začinskim travama. Stavite u pećnicu zagrijanu na 180 °C i pecite otprilike 40 minuta.