| 1 šalica graška 1 šalica mrkve narezane na kockice 1 šalica krumpira narezanog na kockice 3 veća kisela krastavca 2 tvrdo kuhana jaja 40 g ekstradjevičanskog maslinova ulja 40 g ulja uljane repice 2 žličice rižina octa ili limunova soka 1 žlica krem sira ili grčkog jogurta pola žličice senfa malo soli i papra 4-5 kriški kuhane i tanko rezane šunke povrće za dekoraciju |
Mrkvu, krumpir i grašak skuhamo u blago posoljenoj vodi dok ne omekša. Pazimo da se grašak ne prekuha. Od kuhanih jaja, ulja, senfa, octa, krem sira i začina napravimo štapnim mikserom brzu "majonezu" te je promiješamo sa skuhanim i ohlađenim povrćem. Na jedan rub šunke stavimo malo francuske salate, jedan dugački štapić krastavca te zarolamo, narežemo na debljinu od dva centimetra i zapiknute zalogajčiće ukrasimo prigodnim povrćem po želji.