Trebat će vam:
| 250 g jelenjeg mesa 250 g veprova mesa 2 dl kiselog vrhnja 1 žlica senfa 250 g majoneze 4 češnja češnjaka 2 luka 0,5 dl rakije od jabuke malo mljevene ljute paprike sol, papar peršinov list |
Meso izvaditi iz paca pa ga staviti zajedno s povrćem iz paca u lonac, uliti vode da sve pokrije i kuhati sat vremena. U istom loncu kuhati i luk i češnjak. U zdjelu staviti majonezu, senf, vrhnje, mljevenu papriku i peršinov list, promiješati. Meso ručno izrezati na što sitnije komadiće, usitniti nožem dodatno ako volite što usitnjenije meso. Luk i češnjak koji se kuhao s mesom ispasirati te sve staviti u zdjelu s ostalim namirnicama. Dobro sve izmiješati, posoliti, popapriti i dodati malo rakije za miris. Mazati na domaći kruh.