LOVCI U KUHINJI

JELA S DIVLJAČI: Vepar iz pećnice a la peka

Zagreb 30012017
Jela od divljaci Lovacka kuharica
Foto Mario Kucera
Mario Kučera / Hanza Media

Najbolji recepti s divljači...

U veći okrugli pleh na dno poslagati listove kelja pa na njih posoljene i popaprene odreske vepra i uokolo krumpir, narezanu mrkvu, luk i bundevu. Uliti vode ili mesnog temeljca te sve poklopiti listovima kelja i staviti peći na dva sata na 160-170 stupnjeva. Ukloniti gornje listove prije posluživanja.

Izdvajamo

Iz drugih medija