JUHA

Juha od crvene leće s kurkumom

Puna boja i okusa!

Trebat će vam:

1 šalica crvene leće
1 luk
1 žuta mrkva, peršin i malo celera
češanj češnjaka
1 žličica kurkume
malo muškatnog oraščića
ribani parmezan
kokosovo ulje
sol, papar

 

 

Na kokosovu ulju prodinstati luk s korjenastim povrćem. Dodati leću, uliti oko litru vode ili povrtnog temeljca te kuhati 15-20 minuta dok leća ne bude kuhana. Dodati potom nascjeckan češnjak pa izraditi juhu štapnim mikserom. Začiniti kurkumom, muškatnim oraščićem, solju i paprom, doraditi okus ako je potrebno. Servirati s preprženim kockicama kruha i naribanim parmezanom.

Izdvajamo

Iz drugih medija