Juha od kobasica, krumpira i kelja

Getty Images/iStockphoto

Težina pripreme: jako lagano
Vrijeme pripreme: 35 min
Broj osoba: 4

Sastojci

  • 3 veća krumpira
  • 2 para kobasica za kuhanje
  • 1 manja glavica kelja
  • 1 manji poriluk
  • 1 režanj češnjaka
  • 250 ml temeljca
  • sol, papar
  • žlica maslinova ulja

Priprema

1. korak
Krumpire ogulite i narežite na kockice (veće ili manje, ovisi o ukusu). Odvojite listove kelja, dobro ih operite, pa ih nasjeckajte na trakice ili komadiće. Poriluk očistite, dobro operite i narežite na komadiće. Češnjak oljuštite i sitno nasjeckajte. Kobasice narežite na kriške.

2. korak
U posudu stavite masnoću, dodajte poriluk pa malo prodinstajte. Stavite češnjak, pa kad zamiriši zalite s malo temeljca i dodajte ostalo povrće. Zalijte temeljcem tek toliko da bude pokriveno. Dodajte narezane kobasice i kuhajte na laganoj vatri dok se povrće ne skuha. ako je potrebno (s obzirom na slane kobasice), dodatno posolite i popaprite.

Savjet: varivo poslužite uz pržene i maslinovim uljem poprskane kriške kruha.

Izdvajamo