Juha s tikvom, krumpirom i jabukom

Biljana Gaurina / Hanza Media

Trebat će vam:

3-4 krumpira
1 mala muškatna bundeva
1 jabuka
1 luk
2-3 listića kadulje
limunov sok
pola žličice đumbira u prahu
kokosovo ulje
sol i papar

Biljana Gaurina / Hanza Media
 

Priprema:

Na kokosovom ulju dinstajte luk dok ne postane staklast pa potom dodajte na kockice narezan krumpir, bundevu, kadulju i jabuku. Ulijte oko litru vode. Kuhajte dok povrće i jabuka ne budu mekani pa izradite juhu štapnim mikserom. Posolite i popaprite, dodajte đumbir te iscijedite malo limunova soka. Juha se može jesti topla ili hladna.

Izdvajamo

Iz drugih medija