Trebat će vam:
| 5 jaja 250 g smeđih šampinjona 2 mlada luka vlasac 4 rotkvice sol papar maslinovo ulje |
Priprema:
Na maslinovom ulju prodinstati nasjeckani mladi luk, bijeli i zeleni dio. Dodati očišćene i narezane gljive (nemojte ih prati jer će se napiti vode) pa ih popeći. Kada gljive puste vodu izliti jaja i dodati nasjeckani vlasac. Začiniti solju i paprom. Na gotovu kajganu posuti još malo sjeckanog vlasca te naribanu rotkvicu. Pokapati maslinovim uljem. K