Sastojci:
- 350 g brašna (pola oštrog, pola glatkog)
- 225 g maslaca
prstohvat soli - 2 jaja
- vanilin šećer
- 200 g čokoladnih suzica (chocolate chip)
- 150 g komadića karamele (u svaki keks morate utisnuti komadić karamele)
- * po želji komadići orašastih plodova (lješnjaci, bademi..)
Foto: Berislava Picek / CROPIX
Pomiješajte brašno, pola praška za pečenje i sol. Mikserom miješajte najprije komadice maslaca i šećera dok se ne sjedine. Dodajte jaja, miješajte dok se ne smjesa ne sjedini, dodajte i komadiće čokolade pa nastavite miješati kuhacom. Smjesa ne smije biti ljepljiva i morate je moći modelirati. Ako vam se lijepi za ruke, stavite još brašna (glatkog). Oblikujte kuglice, pa u sredinu svake utisnite komadić karamele. Stavite kuglice na pleh obložen papirom za pečenje pa ih pritisne da postanu spljoštene.
Tako ih zamrznite na najmanje 3 sata. Zagrijte pećnicu na 180 °C te pecite 10 minuta dok ne dobiju zlaćanu boju. Na kraju zasladite šećerom u prahu.
*posuđe posuđeno u Home Sweet Homeu