DAJ MI NEŠTO SLATKO

KLASIK IZ DJETINJSTVA: Možete zazirati od kolača, ali mađaricu vole svi!

Marko Miščević

Tijesto:

250 g maslaca
150 g šećera
3 jaja
3 žlice vrhnja
700 g glatkog brašna
1 prašak za pecivo

Krema:

200 g šećera
1 l mlijeka
10 žlica oštrog brašna
2 žlice kakaa
200 g čokolade za kuhanje
250 g maslaca

 

Marko Miščević
 

Zamijesite tijesto i podijelite ga u pet dijelova od kojih treba ispeći kore. Ispečene kore slažite jednu na drugu. U posudu stavite šećer i otopite ga na laganoj vatri do tamno žute boje, dodajte mlijeko da se sjedini.  Pjenjačom dalje umiješajte brašno i kakao i skuhajte kremu. U vruće dodajte čokoladu za kuhanje i maslac i lagano miksajte dok se ne dobije fina glatka krema. Kore premazujte toplom kremom. Gornju koru premažite kremom ili stavite glazuru od čokolade.

Izdvajamo

Iz drugih medija