Kolač od maslinova ulja, limuna i ruzmarina

Težina pripreme: jako lagano
Vrijeme pripreme: 60 min

Sastojci

  • korica i sok dva limuna
  • 200 g šećera
  • 120 ml jogurta
  • 3 jaja, malo istučena
  • 150 ml maslinovog ulja
  • 220 g brašna
  • 2 žličice praška za pecivo
  • prstohvat soli
  • 2-3 žličice sitno sjeckanog svježeg ruzmarina

Priprema

1. korak
Zagrijte pećnicu na 180°C i obložite kalup papirom za pečenje. Naribanu koricu limuna prstima utrljajte u šećer tako da šećer poprimi aromu limuna.

2. korak
Pomiješajte limunov sok, jogurt, jaja i maslinovo ulje. U drugoj posudi pomiješajte preostale sastojke pa ih lagano miješajući dodajte u mješavinu tekućih sastojaka. Pecite 45-50 min, dok ne porumeni.

3. korak
Provjerite čačkalicom ili metalnim nožem je li gotovo – ako zabodena čačkalica ili nož na sebi nemaju tragova smjese, kolač je pečen.

Izdvajamo