DOBRA IDEJA

KORAK PO KORAK: Donosimo jedini recept za cheesecake koji ćete ikad trebati!

Zagreb, 200219.
Torta od sira po receptu Torte i to.
Foto: Neja Markicevic / CROPIX
Neja Markičević / HANZA MEDIA

Recept za kremasti cheesecake koji nitko neće moći preskočiti!

SASTOJCI:

Zagreb, 200219.
Torta od sira po receptu Torte i to.
Foto: Neja Markicevic / CROPIX
Neja Markičević / HANZA MEDIA
 

Za podlogu:

250 grama keksa,
3 žlice šećera
125 grama otopljenog maslaca

Za žutu kremu:

500 grama sira mascarpone
sok 1 limuna
2 vanilin šećera
2 jaja
žlice šećera

Za bijelu kremu:

400 grama milerama
sok pola limuna
1 vanilin šećer
3 žlice šećera

Postupak:

Kekse usitnite rukama, a možete i u sjeckalici hrane ili ih možete staviti u vrećicu te istući batom.

Zagreb, 200219.
Torta od sira po receptu Torte i to.
Foto: Neja Markicevic / CROPIX
Neja Markičević / HANZA MEDIA

Keksima dodajte šećer i vanili šećer.

Zagreb, 200219.
Torta od sira po receptu Torte i to.
Foto: Neja Markicevic / CROPIX
Neja Markičević / HANZA MEDIA

Zatim maslac.

Zagreb, 200219.
Torta od sira po receptu Torte i to.
Foto: Neja Markicevic / CROPIX
Neja Markičević / HANZA MEDIA

Sve dobro promiješajte.

Zagreb, 200219.
Torta od sira po receptu Torte i to.
Foto: Neja Markicevic / CROPIX
Neja Markičević / HANZA MEDIA

Lagano kekse utisnite u kalup. Nemojte jako pritiskati da vam podloga ne bude pretvrda nakon hlađenja.

Zagreb, 200219.
Torta od sira po receptu Torte i to.
Foto: Neja Markicevic / CROPIX
Neja Markičević / HANZA MEDIA

Siru dodajte jaja.

Zagreb, 200219.
Torta od sira po receptu Torte i to.
Foto: Neja Markicevic / CROPIX
Neja Markičević / HANZA MEDIA

Zatim šećer i vanili šećer.

Zagreb, 200219.
Torta od sira po receptu Torte i to.
Foto: Neja Markicevic / CROPIX
Neja Markičević / HANZA MEDIA

Ulijte i sok od limuna.

Zagreb, 200219.
Torta od sira po receptu Torte i to.
Foto: Neja Markicevic / CROPIX
Neja Markičević / HANZA MEDIA

Te malo ekstrakta vanilije.

Zagreb, 200219.
Torta od sira po receptu Torte i to.
Foto: Neja Markicevic / CROPIX
Neja Markičević / HANZA MEDIA

Sve dobro promiješajte.

Zagreb, 200219.
Torta od sira po receptu Torte i to.
Foto: Neja Markicevic / CROPIX
Neja Markičević / HANZA MEDIA

Žutu kremu izlijte preko keksi i pecite na 180 stupnjeva 25 minuta. SAVJET: Stavite u pećnicu ispod kalupa s tortom protvan koji ste napunili vodom, neka se peče zajedno s cheesecakeom, tako će se krema ravnomjerno ispeći.

Zagreb, 200219.
Torta od sira po receptu Torte i to.
Foto: Neja Markicevic / CROPIX
Neja Markičević / HANZA MEDIA

Za bijelu kremu pomiješajte mileram s vanili šećerom.

Zagreb, 200219.
Torta od sira po receptu Torte i to.
Foto: Neja Markicevic / CROPIX
Neja Markičević / HANZA MEDIA

Dodajte šećer.

Zagreb, 200219.
Torta od sira po receptu Torte i to.
Foto: Neja Markicevic / CROPIX
Neja Markičević / HANZA MEDIA

I limunov sok.

Zagreb, 200219.
Torta od sira po receptu Torte i to.
Foto: Neja Markicevic / CROPIX
Neja Markičević / HANZA MEDIA

Sve dobro promiješajte i kremu izlijte preko pečene žute kreme. Ostavite još kojih pet minuta sve u pećnici pa cheesecake hladite minimalno tri sata prije jela.

Zagreb, 200219.
Torta od sira po receptu Torte i to.
Foto: Neja Markicevic / CROPIX
Neja Markičević / HANZA MEDIA

Dobar tek!

Zagreb, 200219.
Torta od sira po receptu Torte i to.
Foto: Neja Markicevic / CROPIX
Neja Markičević / HANZA MEDIA
 

Izdvajamo

Iz drugih medija