MAHUNE ZA RUČAK!

Kotleti s krumpirom i mahunama

More Photos like this here...
Getty Images/iStockphoto

Ideja za ručak!

Trebat će vam:

4 svinjska kotleta
500 g mahuna, zelenih ili žutih
1 kg mladog krumpira
sol, papar
peršinov list, kopar
maslinovo ulje

 

More Photos like this here...
Getty Images/iStockphoto
 

Mahune skuhajte te začinite sa solju, paprom, octom i maslinovim uljem te ih pospite sjeckanim per- šinovim listom i koprom. Kotlete posolite i popaprite pa ih ispecite na običnoj ili grill tavi s obje strane. Ako želite, u tavu možete dodati i dva cijela neoguljena češnja češnjaka i začine po želji, kotleti će biti aromatičniji. Krumpire također možete ispeći u tavi, ali poklopljenoj, prvo na niskoj temperaturi, a poslije ulijte malo vode i pecite ih na višoj temperaturi te otklopite tavu da ispari tekućina i da se lijepo zapeku. Posolite ih. A možete ih ispeći i u pećnici na uobičajen način.

Izdvajamo

Iz drugih medija