5 jaja
200 g šećera
200 ml ulja
300 g oštrog brašna
sok i korica jedne naranče
100 ml ruma
1 vanilin šećer
1 prašak za pecivo
2 žlice kakaa
100 g kandirane narančine korice
50 g šećera u prahu
Žumanjke i obje vrste šećera pjenasto izmiješajte pa dodajte ostale sastojke. Na samom kraju ručno umiješajte bjelanjke istučene u snijeg. Smjesu podijelite na dva dijela. U jedan dio stavite kandirane naranče, a u drugi kakao prah. Kalup za kuglof namastite i pospite brašnom te naizmjence stavljate malo žute pa malo smeđe smjese. Pecite na 180 C oko 20 minuta. Ohlađeni kolač pospite šećerom u prahu.