Muffini s povrćem

Težina pripreme: jako lagano
Vrijeme pripreme: 15 min
Broj osoba: 4

Sastojci

  • 3 jaja
  • žlica maslaca
  • 2 žlice integralnog brašna
  • 2 žlice kiselog vrhnja
  • svježa paprika
  • 1 tikvica
  • 4 šampinjona
  • žlica maslinova ulja
  • sol i papar po želji

Priprema

1. korak
Papriku, tikvice i šampinjone narežemo na sitne kockice te prepržimo na malo maslinova ulja.

2. korak
Jaja dobro izmutimo i dodamo maslac, vrhnje, brašno i povrće.

3. korak
Začinimo solju i paprom, sve dobro pomiješamo, napunimo kalupe za muffine i pečemo 15 minuta na 165 stupnjeva.

Izdvajamo