Trebat će vam:
| bazna smjesa za sladoled od vanilije 100 ml desertnog vina 1 manji đumbirov korijen 300 g pirea pečenog batata |
Priprema:
Napravite baznu smjesu sladoleda od vanilije. U vrućoj pećnici ispecite batat. Kad se ohladi, ogulite ga i dobro usitnite štapnim mikserom. Naribajte đumbir i ocijedite sok. Prije nego što baznu smjesu za sladoled od vanilije stavite u sladoledomat, dodajte batat, vino i đumbirov sok.