Težina pripreme: jako lagano
Vrijeme pripreme: 55 min
Broj osoba: 4
Sastojci
- 2 kg hobotnice
- sol i papar
- 1,5 kg krumpira
- 3 manje glavice luka
- maslinovo ulje
- crne i zelene masline
- 1-2 rajčice
- 2 dcl bijelog vina
Priprema
1. korak
Svježu hobotnicu kratko popržiti s obje strane na vrućem ulju. Na ploške narezati krumpir i luk, narezati rajčicu te začiniti povrće solju, paprom i maslinovim uljem. Dodati povrću crne i zelene masline.
2. korak
Staviti povrće u posudu za pečenje, na njega položiti hobotnicu i peći oko 40 minuta na 200 stupnjeva. Potkraj pečenja zaliti sa 2 dl bijelog vina, ugasiti pećnicu i ostaviti još pet minuta.