.jpg)
Kiselo je zelje toliko duboko ukorijenjeno u našu kuhinju i kolektivnu svijest da se čini kako je sve promišljeno, rečeno i normirano. No, kad sam prvi put kušao jednostavnu salatu, nakrižanu glavicu kiselog kupusa prelivenu mladim maslinovim uljem i posutu ljutkastom tucanom papričicom, predrasude su se raspršile. Već taj jednostavni preljev za kiselo zelje kao salatu nudi brojna rješenja sa samo jednim problemom: teško je odlučiti koji je od njih najbolji. Evo, vi pokušajte odrediti koji!
Sarma
Sekeli gulaš
Sinjski arambašići
.jpg)
Istarski kupus s ovčetinom
Krvavice u lisnatom tijestu s kiselim kupusom
