Trebat će vam:
| 200 g zobenih pahuljica 1 žlica maslaca 1 žlica kokosova ulja 2 žlice meda žličica cimeta sok jednog limuna korica limuna 3-4 naranče 6 g agar agar praha kokosovi listići kokosov šećer prema želji i ukusu 100 ml zobenog mlijeka |
Na zagrijanom maslacu i kokosovu ulju lagano prepržite zobene pahuljice. Dodajte med, limunov sok i cimet te kada se sve lijepo sjedini, još vruće stavljajte u male kalupe do pola te utisnite prstima. Ogulite i nasjeckajte naranče te ih stavite kuhati u lonac s kokosovim šećerom. Nakon kraćeg vremena dodajte malo zobenog mlijeka te u malo vode razmućeni agar agar prah. Štapnim mikserom napravite glatku kremu te prelijte zobene pahuljice u kalupu. Nakon nekoliko minuta, dok je još vruće, ukrasite kokosovim listićima.