Trebat će vam:
| 4 svinjska kotleta-karea nekoliko listova medvjeđeg luka sol papar miješano povrće; mladi luk, mrkva, kineski kupus, tikvica |
Šnicle posolite i popaprite pa ih poslažite u posudu jedan do drugog. Medvjeđi luk narežite i stavite u maslinovo ulje. Tim uljem prelijte šnicle i ostavite ih tako par sati prije pečenja. Brža verzija jest ta da pečeno meso poslužite preliveno maslinjakom s najseckanim medvjeđim lukom. Povrće prodinstajte u tavi ili popržite u woku i poslužite s mesom i salatom od medvjeđeg luka i divljeg radiča, a možete dodati i kristalku, matovilac, potočarku.