Meksički ručak

Recept dana: Quesadille s piletinom

Možete nabaviti kupovne kukuruzne tortilje, ali i pripremiti ih sami. U svakom slučaju, malo pilećih prsa, čili papričica, sir i svježi korijander čine ove quesadille ručkom koji ćete stalno željeti pripremati!

Trebat će vam:

1 žlica maslinovog ulja
sol
1 luk
1 čili papričica
100 g sira
450 g pilećih prsa
papar
8 tortilja
korijander

 

 

Priprema:

Zagrijte ulje na tavi. Piletinu začinite solju i paprom i pecite sa svake strane oko 4 minute. Maknite s tave i izrežite na kocke. U preostalu masnoću od piletine stavite nasjeckani luk. Dodajte sjeckani chilli bez sjemenki. Uzmite jednu tortilju, na nju stavite luk i čili, zatim sit i zatim piletinu. Dodajte nasjeckani korijander i poklopite s drugom tortiljom. Na suhoj tavi lagano zagrijte torilju pola minute sa svake strane pazeći da vam ne izgori i da vam nadjev ne ispadne van. Izrežite na trokute i možete krenuti uživati u najbržoj večeri/ručku na svijetu!

Izdvajamo

Iz drugih medija