Trebat će vam:
| svinjskih odrezaka prema želji |
Za marinadu:
| 2 žlice meda 2 žlice sojina umaka 2 žlice kečapa 2 žlice senfa 2 žlice Worcestershire umaka 2-3 kapi Tabasco umaka 2 češnja češnjaka 1 žličica mljevenog papra 1 žličica mljevenog đumbira 2 žličice soli |
Priprema:
Češnjak vrlo sitno nasjeckajte ili ga protisnite kroz prešu pa pomiješajte sve sastojke. Meso uvaljajte u marinadu i ostavite da odstoji nekoliko sati, najbolje preko noći. Prilikom pečenja odreske možete dodatno aromatizirati grančicama svježeg ružmarina.