Biskvit:
2 jaja 180 g šećera 80 g maslaca 120 g čokolade 90 g oštrog brašna |
Krema 1:
200 g mascarponea 50 g šećera u prahu 50 ml vrhnja za šlag 300 g borovnica |
Krema 2:
150 ml mlijeka 4 žumanjka 100 g šećera 20 g želatine 150 g crne čokolade 150 ml vrhnja za šlag |
Ispeći biskvit. Izraditi mascarpone sa štaub šećerom, vanilijom, borovnicama i slatkim vrhnjem. Staviti preko biskvita. Mlijeko, šećer i žumanjke kuhati pa dodati želatinu i čokoladu te preliti preko prve kreme.