VOLIMO TIRAMISU!

VIDEO RECEPT: Za sve one koji su ludi za tiramisuom!

Delicious freshly homemade Italian dessert Tiramisu in glass cups in a rustic wood background
iStock

Za ovaj desert ne treba puno muke, samo malo strpljenja dok se hladi u hladnjaku!

Nije teško, ali za dobar tiramisu odvojite vrijeme i bitni su kvalitetni sastojci. Ako nemate domaćih jaja, savjetujemo da dobivenu kremu sa žumanjcima kuhate na pari još 5-6 minuta uz kontinuirano miješanje. Što se tiče aroma, najdraži nam je amaretto disarono, ali ga nismo imali i zato smo stavili malo ekstrakta vanilije. Možete staviti i rum, ali nama ima prejaku aromu i preuzme cijelu okus koji je u pravilu jako nježan.

Pogledajte video recept!

Sastojci:

crna kava (espresso)
3 žumanjka
5 žlica šećera
500 g mascarpone sira
1 pakiranje piškota
kakao za posipanje

 

*ako imate veći pleh i radite na dva kata trebat će vam dupla doza

Delicious freshly homemade Italian dessert Tiramisu in glass cups in a rustic wood background
iStock
 

Priprema:

Žutanjke izmiksajte sa šećerom u pjenastu smjesu. Dodajte mascaropone i ponovno miksajte dok se cijela smjesa ne poveže. Dodajte arome (vanilije, rum ili amaretto). Piškote poslažite po plehu i prelijte ih kavom. Pravilno rasporedite dio kreme. Red piškota prethodno namočenih u kavu i zatim još jednom red kreme. Sve obilno pospite kakaom i pustite u hladnjaku da se cijela smjesa stisne preko noći.

*želite li prozračniju kremu umiješajte 200 ml šlaga u cijelu kremu (ako ste koristili duplu dozu sastojaka)

 

Izdvajamo

Iz drugih medija