Naranča
Bogat je izvor antioksidansa, stimulira probavu, smanjuje kolesterol, štiti od kardiovaskularnih bolesti, pomaže kod anemije, eliminira slobodne radikale iz tijela. Svaki dan jedna naranča opskrbit će organizam vitaminom C, koji sprečava mnoge zdravstvene tegobe - od gripe i alergije do kardiovaskularnih bolesti. Prepuna je vitamina C, B, A i E, minerala kalcija, magnezija, kalija, fosfora.
Limun
Snažan antioksidans, štiti od prehlade i gripe, potiče rad debelog crijeva, ima antikancerogena svojstva, smanjuje upalna stanja. Limunska kiselina, kojom limun obiluje, pomaže spriječiti nastanak bubrežnih kamenaca. Bogat je vitaminima C, B, sadrži selen, tiamin, riboflavin, kalcij, željezo i magnezij.
Kivi
Štiti stanice od oksidativnog stresa, snižava krvni tlak i razinu lošeg kolesterola, štiti probavni i dišni sustav, čuva zdravlje srca i krvnih žila. Jedan kivi svakog jutra ima jednak učinak za zdravlje srca kao i jedan aspirin. Prepun je antioksidansa, vlakana, vitamina C, A, E, minerala kalija i bakra.
Grejp
Povoljno djeluje na funkciju debelog crijeva, potiče probavu, jača imunitet, sprečava infekcije i prehlade, pomaže kod tegoba s venama i hemoroidima. Grejp sadrži i pektin, topivi oblik vlakna koji može usporiti nastanak ateroskleroze. Preporučuje se za zdravlje kostiju i oslobađanje boli. Ima vitamina C, magnezija, kalcija, folne kiseline.
Mandarina
Snažan je antioksidans, pospješuje zacjeljivanje rana, pomaže kod artritisa, prehlade i gripe. Sadrži obilje vlakana pa se svrstava u voće koje blagotvorno djeluje u slučaju probavnih smetnji. Bogata je vitaminom C, B, kalcijem, magnezijem, cinkom.
Citrusi, odnosno agrumi, su zimi uvijek visoko na listi poželjnih namirnica.
Kelj pupčar
Karotenoidi, kojima obiluje, moćni su antioksidansi koji štite stanice od štetnog djelovanja slobodnih radikala. Preventivno djeluje protiv raznih oblika raka, jača imunosni sustav, a zbog povećanog udjela folata posebno se savjetuje u prehrani trudnica.
Špinat
Djeluje protuupalno i antioksidativno, štiti zdravlje očiju i krvnih žila, čuva organizam od brojnih bolesti povezanih s antioksidativnim stresom. Redovito konzumiranje špinata smanjuje rizik od raka mjehura, jetre, debelog crijeva, pluća, želuca, jajnika, dojke i kože te agresivnog raka prostate. Obiluje vitaminima C i E, beta-karotenom, manganom, cinkom, selenom.
Repa
Ubrzava otpuštanje štetnih tvari iz organizma, pomaže tijelu u prevladavanju infekcija, snižava visoki krvni tlak. Čuva od pretilosti, dijabetesa, srčanih oboljenja i poboljšava opće zdravlje organizma. Bogata je vlaknima pa je savršeno povrće za dijete, detoksikaciju i poboljšanje probave. Izdvajaju se vitamini B3, B6 i C, magnezij, cink, željezo, kalcij.
Celer
Poboljšava krvnu sliku i cirkulaciju, uklanja probavne smetnje, djelotvoran je u liječenju astme, promuklosti, reume, gihta, mokraćnih puteva, bubrega. Konzumiranje celera pomaže i u snižavanju krvnog tlaka. Sprečava štetno djelovanje slobodnih radikala i tako štiti organizam od raka. Obiluje vitaminima i mineralima, posebno C, B, K, E, folnom kiselinom, kalcijem...
Matovilac
Povećava otpornost na stres, jača srce i tako sprečava srčana oštećenja, čuva zdravlje očiju, kostiju, desni. Ima visok sadržaj vlakana i zato je odličan izbor u dijetoterapiji i prevenciji brojnih poremećaja. Bogat je izvor vitamina A, C, B-skupine, minerala željeza, kalija, magnezija, kalcija.
Cvjetača
Čuva zdravlje srca, bogat je izvor vlakana pa je idealan detoksikacijski obrok. Sprečava oštećenje organizma uslijed djelovanja slobodnih radikala jer sadrži moćne antioksidanse. Sadrži alicin, koji povoljno djeluje na zdravlje srca i smanjuje rizik za srčani i moždani udar. Bogata je vitaminom C, sadrži folnu kiselinu, mangan, kalij.
Kiseli kupus
Čisti krv, usporava starenje i jača otpornost organizma, blagotvorno djeluje na želudac i crijeva, pogoduje probavi, čisti i regenerira jetru. Bogat je vitaminima C, B12, A, sadrži folnu kiselinu, magnezij, željezo, fosfor, kalcij, kalij, natrij.