ZA LJUBITELJE SLATKOGA

KOLAČIĆI KOJI SU ZALUDJELI SVIJET Jesu li 'merveilleux' novi makaroni?

    AUTOR:
  • OBJAVLJENO:
  • 01.06.2018. u 15:22

January 30, 2018 - Bloomington, Minnesota, USA - Maddie Lu Carlos, the owner of Macarons by Maddie Lu at the Mall of America. ] GLEN STUBBE • glen.stubbe@startribune.com Tuesday, January 30, 2018 Macarons by Maddie Lu at the Mall of America., Image: 367030953, License: Rights-managed, Restrictions: * USA Tabloid Rights OUT *, Model Release: no, Credit line: Profimedia, Zuma Press - Archives
Ilustracija / Profimedia, Zuma Press - Archives

Poznati francuski slatkiši makaroni u zadnje vrijeme doživljavaju renesansu prepoznatljivom paletom živopisnih boja i iznimnim okusom, no slastičarski znalci tvrde kako bi uskoro konditorski hit mogli postati novi francuski kolačići prikladna naziva "merveilleux" (predivni).

Neka vas ne iznenadi ako te slastice uskoro preplave Instagram na kojemu ljubitelji hrane objavljuju fotografije svojih slatkih uradaka.

Navodno se prave od meringe, tučene mješavine bjelanjaka i šećera prelivene tučenim slatkim vrhnjem i ukrašene različitim slatkim dekoracijama.

Čini se kako su se "predivni" kolačići već pojavili u jednoj nedavno otvorenoj slastičarnici u Berlinu.

Naziv joj je "Aux Merveilleux de Fred", a nazvana je po Fredericu Vaucampsu, koji je tu konditorsku slasticu lansirao još osamdesetih godina prošloga stoljeća.

U ponudi ih imaju i slastičarnice od Londona do New Yorka.

Više na Jutarnjem...


Izdvajamo