Čim sat otkuca ponoć, milijuni ljudi diljem svijeta obećaju sami sebi da će upravo u ovoj novoj godini ispuniti sve svoje želje i ostati dosljedni kad su u pitanju novogodišnje odluke. No kako protiču prvi dani novog ljeta, postajemo sve manje uvjereni da će nam poći za rukom ispoštovati novogodišnje odluke i, primjerice, jesti manje kolača i više povrća. Stručnjaci kažu da su ovakve odluke koje zahtijevaju veliko odricanje, odmah u startu osuđene na propast i da bismo umjesto toga trebali uvesti manje promjene u svoj život.
'Umjesto velikih i važnih novogodišnjih odluka, pokušajte uvesti male realistične promjene kojih ćete se lakše pridržavati a koje će na dugi rok imati veći učinak', kaže Keri Glassman, nutricionistica i autorica priručnika 'The New You (and Improved!) Diet.
Kako biste doista promijenili svoje prehrambene navike nabolje, pokušajte se pridržavati ovih nekoliko jednostavnih savjeta:
1. Započnite dan doručkom bogatim proteinima
Sigurno ste puno puta čuli da nije pametno preskakati doručak. No ako za doručak konzumirate mnogo proteina, svom ćete tijelu napraviti najbolju moguću uslugu. Štoviše, istraživanja pokazuju da doručak bogat proteinima, pomaže ljudima da u ostatku dana budu manje gladni.
'To je zato što takav doručak značajno odgađa osjećaj gladi', kaže sportska nutricionistica Roberta Anding.
Doručkujte grčki jogurt ili omlet s jajima prije nego izjurite iz kuće.
'Doista je jednostavno ispeći na tavi nekoliko jaja zajedno s ostacima povrća. Možete ih čak pripremiti unaprijed i držati u hladnjaku', kaže Anding.
Ujutro se klonite peciva i raznih drugih namirnica bogatih ugljikohidratima od kojih ćete za par sati biti samo još gladniji.
2. Zaustavite nepromišljeno hranjenje
'Hrana treba svoje vrijeme i mjesto. Ako gledate neki film ili utakmicu i usput nešto grickate, vi zapravo i niste svjesni hrane koju pojedete već ju trpate u usta samo zato što je dostupna', kaže Anding.
Odredite pravilo da nikad ne jedete dok gledate televiziju, a ako baš morate nešto žvakati, pokušajte trik s gumom za žvakanje. Naime, ako imate žvakaću u ustima, prije svakog zalogaja morat ćete ju izvaditi iz usta što će vas podsjetiti da se opet nesvjesno prejedate.
3. Napravite popis za kupovinu
Kad je riječ o zdravoj prehrani, prvo je na redu plan za kupovinu.
'Napravite plan kupovine i pridržavajte ga se. Također, odredite točno vrijeme kad ćete ići u kupovinu i izbjegavajte impulsivnu kupovinu te odlazak u trgovinu kad ste gladni', savjetuje Glassman.
4. Pijte više vode
Osim što će vam pomoći da ostanete hidratizirani, pijenje više vode pomoći će vam i da držite pod kontrolom svoju težinu.
Anding objašnjava kako želudac zapravo nema senzor za kalorije, već samo senzor koji mu govori da je pun. Ako popijete malo vode prije jela, ublažit ćete osjećaj gladi jer će želudac 'misliti' da je hrana već stigla.
Štoviše, istraživanje sa Sveučilišta Viriginia Tech pokazalo je da su osobe koje su prije jela popile dvije čaše vode, tijekom obroka unijele između 75 i 90 posto manje kalorija.
5. Kušajte nešto novo
Samo zato što ste nekoć bili izbirljivi, ne znači da ćete zauvijek to i ostati.
'Naš ukus se mijenja, pogotovo ako ste otvoreni za nove namirnice, teksture, okuse i mirise', kaže Nancy Farrell, glasnogovornica Academy of Nutrition and Dietetics.
Iskušajte neki novi recept i prigrlite nove namirnice i nov način prehrane. Možda vam se svidi.
6. Servirajte hranu na malim tanjurima
Istraživanja pokazuju da ljudi uglavnom pojedu oko 90 posto servirane hrane bez obzira na to koliko je bio tanjur. Uzmete li manji tanjur, trebali biste pojesti i manju količinu hrane. Već i nekoliko centimetara manji tanjur, trebao bi značiti priličnu razliku u unosu kalorija.
'Psihološki, nećete se osjećati zakinuto jer ćete i dalje ispred sebe imati pun tanjur hrane', kaže Anding.
7. Nikad ne jedite grickalice direktno iz pakiranja
Slično vrijedi i za razne grickalice. Suzdržite li se od grickanja direktno iz vrećice, bolje ćete kontrolirati koliko ste zapravo pojeli- Čak i kad se radi o običnoj jabuci, izrežite ju na komade i stavite na tanjur. Tako ćete jesti polakše i promišljenije.
8. Odbacite zaslađene napitke
Nebrojene studije su pokazale koliko su štetna zaslađena gazirana pića. Takva pića povećavaju rizik od pretilosti, srčanih bolesti, dijabetesa, pa čak i prerane smrti.
'Mnogi ljudi koje znam samo zaslađenim pićima u organizam unesu preko 500 kalorija dnevno', kaže Anding.
Osim gaziranih pića, u ovu kategoriju spadaju još i razni zaslađeni čajevi, kave i sportski napici. Umjesto njih, pijte običnu ili gaziranu vodu. Ako želite, okus obične vode možete malo popraviti komadićima voća.